【らーめんや亜喜英(あきひで)】営業日不明の本当に美味い店

【らーめんや亜喜英とは】

亜喜英は、京都の一乗寺にあるラーメン店です。
営業日、営業時間が当日のTwitterでしか告知しない
という謎のラーメン店です。
実際、何度かお店の前に行ったことはありますが、
昼間に営業されているのを見たことが
ありませんでした。

しかし、偶然にも日曜のお昼にこのお店が
営業されているのを発見し、
ようやくお店に入ることができました。
通常は営業時間の30分前に、
Twitterで告知されるようで、
ちょっとこのお店に入るのは困難だな、
と思っていました。

亜喜英は夜から営業されていることが
多いようです。
ラーメンのサイトなどで、このお店が
ランキングの上位に位置しているため、
以前からかなり気になっていました。


【ラーメン実食】

今回お昼にこのお店に来ましたが、
ラーメンのメニューは、ラーメンの並と大の、
2種類だけでした。
並は750円、大は900円です。

最近種類が多いお店が多いので、
そのお店の一番うまいラーメンが調べないと
わからないパターンが多かったもので、
2種類しかないというのは、
逆にわかりやすくてよかったです。
ちなみに写真のラーメンは大です。

トッピングでゆずと、ニンニクを入れますか?
と聞かれましたので、
両方ありにしました。
ゆずは風味のアクセントになりますので、
入れたほうがよいかと思います。
ニンニクはそれほど感じませんでした。

スープの印象的には、
天下一品のこってりのスープに食感が
近い感じです。
鶏豚骨のようです。
スープ自体はかなり濃厚ですが、
味に深みがあり、どんどん麺が進みます。

麺自体は一般的なラーメンとほぼ同じ太さで、
ストレート麺です。
ゆで加減は柔らか目の印象です。

特徴的なのはこのチャーシューです。
かなりの分厚さです。
ホロホロ系に近いです。
脂身も多く、表面をあぶっていて、
香ばしい味わいです。
このチャーシューはかなりおすすめです。

噂通りの美味しいラーメンでした。
ぜひ皆さんも機会があれば、食べてみて
いただきたいラーメンですね。


【メニュー】

ラーメン並    750円
ラーメン大    900円
ごはん      100円

開店日によって、メニューは異なるようです。


【店舗情報 アクセス】

住所
京都府京都市左京区一乗寺北大丸町5-2
(京都市バス31系統 一乗寺北大丸町下車徒歩すぐ)

☝写真右に亜喜英が見えます。

営業日 基本休み

営業時間 営業開始の30分前にTwitterで告知

席数 9席(カウンター)

駐車場 なし

完全禁煙

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26002155/dtlmap/
☝地図情報はこちら

http://akihide.nh-m.com/akihide.html
☝亜喜英のホームページ

ご賞味あれ!!


 

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