【本家第一旭たかばし本店】京都の本当に美味い特製醤油ラーメン

【第一旭とは】

第一旭は京都の老舗ラーメン店の名称です。
京都で、たくさんこの名称のラーメン店があります。
醤油ベースのスープに薄めのチャーシュー、
もやしとネギが多めに乗っているラーメンです。

第一旭の名前のついているお店は多いんですが、
味にばらつきがあって、
通称、たかばしと呼ばれる、
この第一旭とは味にかなりの違いを感じます。

久しぶりに第一旭に来ましたが、
外国人観光客がかなり並んでいました。
ネットでも、知名度ではかなり上位に
入っているお店かと思います。


【特製ラーメン実食】

第一旭のオススメメニューの特製ラーメンです。
麺の量とチャーシューが通常のラーメンよりも
多い目に入っています。

今回は、チャーシューを半々で注文しました。
半々というのは、赤身半分、脂身半分
という意味です。

第一旭によく行く人なら、
よく聞く言葉かと思います。

醤油ベースのあっさり系のスープです。
多めに入っているネギともやしの相性が抜群です。
麺の太さは一般的なラーメンと同じぐらいです。

最近、醤油とんこつ系か、
鶏豚骨系のラーメンをよく食べていましたから
透き通ったスープが久しぶりな印象を受けます。

チャーシューを半々で注文すると、
こういう感じです。
薄いチャーシューが何枚か入っていますが、
赤身中心のチャーシューと、
脂身中心のチャーシューが半分半分です。
脂身のチャーシューは、
食感的には、かなりあっさりしています。
コラーゲンの塊というか、
脂身の多い魚の切り身に近い感触です。
アクセントで注文するのもオススメです。
あまりこういうチャーシューは他にありません。

このたかばしの本店は、京都のラーメンの
源流ともいうべきお店なので、
ぜひ一度食べてみることをお勧めします。


【メニュー】

赤字はおすすめメニュー

特製ラーメン     850円
ラーメン       700円
メンマラーメン    750円
チャーシューメン   850円
ミニラーメン     550円
学割ラーメン     550円
肉なしラーメン    550円
焼豚         700円
メンマ一皿      200円
キムチ一皿      200円
餃子         250円
ライス大       150円
ライス小       100円

その他ドリンクメニューあり

餃子もオススメです。小ぶりでパリパリして
美味しいです。


【店舗情報 アクセス】

住所
京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
(京都駅から高倉塩小路の交差点まで直進徒歩約5分)

☝目印です

交差点からすぐにビルが見えるので、
そこが第一旭です。

電話番号
075-351-6321

営業時間
AM5:00~AM2:00

定休日
木曜日

席数
31席(カウンター3席、テーブル4×7席)

駐車場
2台(近くにコインパーキングあり)

http://www.honke-daiichiasahi.com/original.html
☝地図情報はこちらから

ご賞味あれ!!


 

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